Descrição

Defumador trançado, cilíndrico, afunilado na extremidade anterior, semelhante ao jequi (armadilha de pesca). Confeccionado com pecíolo da folha da palmeira pataua (Jessenia bataua) laminado em fasquias e anéis de cipó ambe (Philodedron sp). Suspenso sobre o fogo defuma pimenta e, eventualmente, invertebrados comestíveis.